知り合いの方が気になるお店があるとおっしゃっていて、
それを聞いてネットで見ていたら、私も気になってしまいました。
京成津田沼にあるフランス料理「そぷらのシチュー」さんです。
知り合いのＳさんに抜け駆けして、友人といって来てしまいました。
Ｓさんすみません＆いい店教えてくれてありがとうございます。
予約が必須ということでまずは電話です。
聞いてみたら、１日６人ぐらいとのこと。
ずっと、予約で埋まっているということはないようですが、
埋まっているかいないかは時の運見たいです。
私の場合は土日は直近を含め２週埋まってました。平日はちらほらのようです。
私の方の都合で１か月半先の訪問となりました。
京成津田沼から歩いて3分ぐらいです
行き過ぎるところでした
京成津田沼の古い商店街の２階です。
狭い、急な階段を上がります。
ちょっとうすぐらい店内です。
建物も古いので、とてもマッチしています。
ちょっとタイムスリップ感があるかも
まずはご説明
「本日は鯛をつかったコース料理になります。」
「１皿ごとにワインをご提供させていただきます」
非常にやさしく、あったかい対応です。
１品目前菜
鯛のカルパッチョ
１品目の料理がやってきました。あと、サービスの白ワインも。
丁寧に料理の説明をしてくれます。
鯛の皮がパリパリでおいしいです。
サービスの白ワインも辛口で非常においしいです。おいしかったので、途中でお代わりを頼んだのですが「一品ごとにお出しします・・」
そうです、最初にそう言ってました。人の話を聞いてません。でも、すぐに持ってきて、注いでくれました。
２品目スープ
チーズときのこのスープ
「熱いのでお気お付けください」
「あっつ」また人の話を聞いてません。
チーズがトロトロで熱いです。（でも連れは平気そうにのんでました。やはり私は猫舌？）
チーズトロトロですが、しつこくはありません。
３品目メイン
鯛のクリーム煮
カルパッチョとクリーム煮の部位などの説明とか小骨があるかもしれないけど、ほぐして食べれば大丈夫です。ちょっと気をつけて下さい。
料理の説明が非常に丁寧です。
４品目メイン
お肉
ちょっと想定外
魚だけだと思っていました。
メインが魚、肉２皿とは思いませんでした。
５品目デザート
チョコレートケーキ＆コーヒー
私的には、甘さ控えめでちょうどいいです。
とても冷えていてアイス勘違いしましまた。
ちょっと古い感じかもしれませんが、それが、ゆったりした感じで、
良かったです。この日は私たち１組だけでした。でも、マスター一人で料理、接客全て対応されてました。料理もおいしいし、マスター、雰囲気があったかい。
いつもはバタバタ飲んで食べてというのが多いですが、コース料理で、出てくるのも少し間隔があるので、ゆっくり飲んで食べてしゃっべってというディナーでした。こういうのもいいですね。おかげで、料理の写真コンプリートです。
２時間ぐらいでしたね。
最初にワインをおねだりしたせいか、１品ごとではなく、１品の合間にもワインをいただいていたと思います。
これで一人４０００円です。実は予約時４８００円で頼んだと思ったのですが、ちょっと行き違いがあったようです。違いは最近ですと牡蠣が入るとのことでした（食べたかったな）。季節や仕入れによって内容は変わるみたいです。ちなみにコースは４０００円４８００円、５６００円とのこと。あと、私みたいに酒好きには、別にワインをボトルで提供することはできますとのことでした（３０００円前後）。
近所ですが、なかなかいかない京成津田沼ディナーでした。
こちらのお店は、どちらかというと年期が入っていて昔ながらという私が思う京成津田沼ですが、近辺のお店は、リニューアルした、おしゃれなお店が数件ありました。ちょっと京成津田沼のイメージが変わりました。機会があれば行ってみたいものです。