知り合いから梅干をいただきました。
なんか、どっかでそーめんのときめんつゆに梅干を入れるといいと聞いた気がするんですけど・・
それ以来、ソーメンには梅干です。
過去記事
そうめんはゆでるな！
両親の好みというか、我が家の梅干しは甘いです。
久しぶりにちゃんとした？すっぱい梅干をいただきました。
おいしかったです。
ごはんにもあいそう。
おいしい梅干ありがとうございました。
そーめんの小麦に梅干が作用しておいしくなるとどっかで見たことあるような気がしたんですが・・・
AIに聞いたらそんなことはないみたい
AIの回答は
そうめんに梅干し、さっぱりしておいしい組み合わせですね！梅干しの酸味が、そうめんのシンプルな味わいとよく合います。
おすすめの食べ方としては、そうめんを冷たいつゆにつけて、そこにほぐした梅干しを入れる方法があります。梅干しを細かく刻んだり、ほぐしてつゆに混ぜ込むと、酸味がまんべんなく広がり、食欲をそそります。また、青じそやみょうがをトッピングすると、さらに爽やかさがアップしますよ。
暑い季節や、さっぱりしたものが食べたい時にぴったりの一品です！
だそうでした。