私は、日本酒を買う際、ローテンションで行く酒屋さん３店舗か、
もしくは、事前に日本酒の銘柄を決めて、売っているお店に行くかの
２パターンです。
ローテーションで行くお店では、顔を覚えられているので、
お勧めとか、どんな味なのかお聞きしたりとか、
時には利き酒をさせてもらったりしています。
１か所からは、定期的に、日本酒の入荷案内のお葉書を送っていただいたり
してます。
その、はがきで、ちょっと気になるコメントがありましたの
行ってきました。
そして、購入したのは、
佐賀県
天山酒造
「七田」
純米 生 おりがらみ
七田は、普段も、時たま飲んでおり、好きなお酒です。
それの「生 おりがらみ」が入荷しました。
シュワシュワ感をお楽しみ下さい。
とはがきにありました。
「七田」は
今回
フランスで開催された日本酒コンクール『KURA MASTER』で
最高賞のプレジデント賞を受賞したです。
そのときの商品が「七田 純米吟醸 雄町50」です。とか、
いろいろ、雑談させていただきました。
そんなに、驚くほど高くないんですよね。次回は、飲んでみよう～と。
今回の目的は、季節ものの「おりがらみ」ですから・・・
早速、持って帰って、冷やして夕飯時にいただきました。
買うときに、開けるとき危険ですから気を付けって下さいと言われてましたし、
気を付けるようにというラベルまでありましたが、
これ、想像以上に危険です。
おりがらみで発泡するような奴は、スクリュー式のキャップだったり
空気抜き用の穴が開いていたりしますが、
こちらは、通常の、一升瓶のただの押しふたにアルミのかぶせる上蓋のタイプです。
アルミのふたを、切り取って外した途端
栓が、天井にぶち当たりました。
お酒は吹き出しませんでしたが、中に空気が相当圧縮されていたのでしょう。
もそ、顔を近づけていたらと思ったら、ちょっとぞっとしました。
それほど、勢いよく、飛んでいきます。これからの人は気を付けてください。
肝心なお味の方は
最近よくあるスパークリングのように、甘ったるくなく
濁りよりシュワシュワ感があり、
おいしいです。
通年で手に入るお酒ではないでしょうから、
１年に１回、毎年飲んでみたくなるお酒でした。
日本酒のボジョレーヌーヴォーみたいな感じですね。
おススメ度「☆☆☆☆☆」
次回は
「七田 純米吟醸 雄町50」
ですかね。
そのお店にはありましたが、最近、手に入りにくいようです。
でも多分、飲んだことあるかも。